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Le restaurant réel qui a inspiré l’épisode du restaurant chinois de Seinfeld

Dans une interview en coulisses, Jerry Seinfeld a révélé que l’idée de “The Chinese Restaurant” est venue alors que lui et Larry David se trouvaient dans une situation similaire dans un établissement bien connu – Gengis Cohen, situé dans le district de Fairfax à Los Angeles, en Californie.

“Nous attendions une table, et je me souviens qu’il avait écrit l’idée”, a déclaré Seinfeld. David a ajouté : “J’ai pensé que cela pourrait être une idée assez amusante d’attendre en temps réel. Vous avez 23 minutes pour faire le spectacle ; laissez-les attendre 23 minutes pour avoir une table.”

Gengis Cohen a été fondée en 1983 par le regretté producteur de musique Allan Rinde, qui adorait la cuisine chinoise. Selon son nécrologie, après avoir appris de la chef Sophie Wong, Rinde a élaboré une cuisine chinoise d’inspiration juive, qui deviendra le cœur du menu de Gengis Cohen. Au fil des ans, le restaurant est devenu un lieu incontournable pour les célébrités et les touristes grâce à son offre unique de plats et de boissons, en plus de la musique live. En raison de sa popularité, même de grands noms comme Seinfeld et David doivent souvent attendre leur tour.

Artie Wayne, un ami de Rinde qui a réfléchi au nom intelligent du restaurant, a réfléchi à leur visite dans un article de blog: “Pas un seul plateau de table n’était disponible pour eux et, il s’est avéré que même les déplacer en “avant de la ligne” les obligeait encore à attendre près d’une demi-heure pour être assis.” Heureusement, la paire a transformé l’expérience frustrante en une expérience positive. Wayne a dit : “[T]ils ont réussi à trouver de l’humour dans la situation, donnant naissance à l’un des épisodes les plus acclamés de la série.”

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